教你如何喝懂普洱熟茶的润度
普洱熟茶很难喝懂,教何很大一个原因是喝懂那令人讨厌的堆味掩盖了它让人愉悦的汤感和滋味。诸如生津、普洱回甘、熟茶醇厚、润度丝滑、教何陈香等等优良的喝懂熟茶指标,如果一款熟茶新制出来或存放年份较短,普洱一般品者很难从堆味较重的熟茶熟普中品出这些优良的品质特点。
如果我们把一款熟茶没有堆味和杂异味作为及格线(因为这些令人难受的润度怪味很容易被品到),在此基础上拥有上述优良指标的教何熟茶当然就该加分。
教你如何喝懂普洱熟茶的喝懂润度,这可能是普洱熟茶的加分项哦!
润度也是熟茶一款优质普洱茶必须具备的加分项指标之一。
何为润度?
润度指入口后喉头得以滋润,润度立即解除干涸之感。这个润度常存于优质的熟普,一般熟普很难达到品饮过后给人温润如玉、如沐春风的感绝。
教你如何喝懂普洱熟茶的润度,这可能是熟茶的加分项哦!
所谓好茶三润:入口润,含着润,喝完润。如果我们在品鉴熟普时,撇开其它好的和不好的指标,专注于感受它的“三润”,基本能准确地捕捉到这款熟普的润度成色,从而可以加上其它指标客观地评测。
如果觉得不好理解的话,相对简单的方法,就是品饮熟普过程中或品饮完成后,看看是否有锁喉卡喉的感觉。
教你如何喝懂普洱熟茶的润度,这可能是熟茶的加分项哦!
熟普洱茶的味道在经过长年存放后,口感变得更加化、滑,润汤感,口腔感觉柔软、浓稠,韵味缠绕。
虽然新制熟普里面一般很少出现丝滑和陈香,但润度还是有的。
润度一般伴随甜度,合称“甜润”,实际上一个是味觉,一个是触觉,靠口、舌、喉等不同器官来感受,有的熟茶甜,但不一定润,有的熟茶润,但甜度可能不明显,这一点要注意。
一般普洱茶的品饮需求,对润度的期待比对甜度的要大些,所以,若有人说“这熟茶很甜”,只能说是很一般的熟茶,若说“这熟茶很润”,那您就留意了,很可能你身边有一款高质量的熟普,多留心,别错过。
若给一款熟茶打分,最基本的及格线是无堆味、异味和杂味,有润度的熟茶绝对可以加分!
(责任编辑:茶叶常识)
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