努瓦拉埃利亚红茶是努瓦产于斯里兰卡的一种高地红茶，以下是拉埃利亚具体介绍：
产地环境：产自斯里兰卡中央高地的努瓦拉埃利亚地区，海拔较高，红茶气候凉爽，什茶昼夜温差大，努瓦云雾弥漫，拉埃利亚茶树生长缓慢，红茶有利于茶叶积累丰富的什茶营养物质和芳香物质2。
品质特征：茶叶外形条索紧结，努瓦色泽乌润。拉埃利亚汤色呈淡淡的红茶橘黄色，香气清新优雅，什茶带有柑橘清香和淡雅花香，努瓦还夹杂着薄荷香和桉树油香，拉埃利亚口感轻盈，红茶涩味较强但刺激味道给人爽快之感，滋味甘甜，极易入口2。
制作工艺：经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等传统红茶制作工艺，发酵程度较高，使茶叶形成红叶红汤的特征，并发展出独特的香气和滋味。
饮用方式：适合清饮，能充分感受其清新的口感和淡雅的香气，也可搭配柠檬、蜂蜜等，增添不同的风味。
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