快捷

经过我自己的经验和查阅大量的资料得知：新制的普洱茶是可以直接喝的，只是茶新茶新制的普洱茶不好喝，口感很差，不好味道比较怪而已。普洱

我是茶新茶一名茶商，每到普洱下新茶的不好季节遇到合适的茶叶当然会进货。每一种新制的普洱普洱茶都是要经过我自己的品尝，所以从我自己说起，茶新茶新制的不好普洱茶不是不能喝，而是普洱确实不好喝。 但是茶新茶对于不是茶商的人来说，没必要去喝新制的不好普洱茶。除非你是普洱只好奇的猫。

新制的茶新茶普洱茶为什么不好喝而存放时间久的普洱茶会好喝呢？因普洱茶有两种，所以要分开说。不好

先从生普洱说起：

新制生普洱因为没有经过存放，生普洱中的咖啡碱，儿茶素，多芬类物质没有得到充分的转化，茶汤喝起来十分的苦涩（霸气），刺激性太强，普通人会感到无法接受。

这里所说的新制普洱茶并非普洱毛料！因为新鲜的普洱茶完全没有经过发酵和氧化，醛类和醇类和多芬类物质含量过高。因为没有经过加工，含有活性很强的咖啡碱成分，饮用后可能出现“茶醉”的现象，而且如果饮用过量可能会引起恶心想吐，全身发抖，头晕。尤其是空腹饮用，大家不要尝试品尝普洱毛料。

生普洱有很多的保健效果，能降低血脂并能预防心脑血管疾病。这是有科学依据的，并不是茶商在忽悠。在荷兰进行过一次流行病学调查，常饮茶的人患冠心病的危险性能降低45%。这里不再一一列举生普洱的保健效果，还是继续探讨原先的问题。

说完生普洱，就到了熟普洱这边。

.还是像我之前说过的，并非不能喝，而是不好喝。新鲜生普洱不建议品尝的原因已经说过了，而熟普洱呢？下边细细解答。

熟普洱要经过渥堆发酵的工艺，这是它与生普洱最大的区别。说的通俗一点，渥堆发酵就是一种人工发酵。使普洱茶处于高温高湿的环境下加速它的转化过程。

这其中最大的问题，也是为什么不建议尝试的原因就出在渥堆发酵这一环节上。自1975年发明渥堆发酵以来，传统渥堆技术会将茶叶直接放在地面上，由于渥堆时高温，地面就会变的热气蒸腾，而这时，茶叶就会吸收地面的泥土味，这味道很难闻，一股土腥味。也就是喝茶人都知道的“渥堆味”或“堆味”。

正因为有这种味道，新制的熟普洱非常难喝，你想想一股土腥味你能喝的了？任何人都会觉的难以下咽。

爱喝熟普的朋友可能会问，那我平时喝到的茶叶为什么没有你说的味道呢？这就是熟普洱独特的魅力，新制熟普洱在经过存放一段时间后泥土腥味就会减少一直到消失。

新制的熟普在业内认为3-5月渥堆产生的味道经过消散就可以接受了。如果你不着急喝，可以存放几年，但一定要注意存储环境。那时候才会出现独特的陈香，真正的香醇柔和。

熟普洱的保健效果也很多，因为熟普洱茶性温和，所以可以养胃护胃。还有一点大家可能比较感兴趣，就是经常喝熟普洱茶可以让血脂降低30%以上。这个实验在克雷泰伊的莫道尔医院做过实验，有兴趣的朋友可以去查阅一下，这里也不过多的讲解了。

综上所述，新制的普洱茶不是不能喝，而是不好喝。普洱茶是云南省的地理标志性产品，有着悠久的文化，我非常喜欢普洱茶。